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厨房环境卫生直接影响食品安全。山西天盛峰源餐饮管理有限公司制定详细的清洁计划,明确各区域责任人与清洁频次。每日工作结束后进行清扫与消毒,保持操作环境整洁达标。应对突发公共卫生事件,山西天盛峰源餐饮管理有限公司配合相关部门要求,严格落实防控措施。包括加强人员健康监测、增加环境消杀频次、推行分餐制等,保障用餐安全。员工培训是提升服务品质的保障。山西天盛峰源餐饮制定系统的培训计划,涵盖食品安全、操作规范、服务礼仪等内容。新员工需通过考核后方可上岗,确保具备基本服务能力。山西天盛峰源餐饮管理有限公司定期组织复训与技能提升课程,适应服务需求变化。通过案例教学与实操演练,增强员工应对实际题的能力。持续的培训投入有助于打造稳定、的服务团队。