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特色餐品在市场中具有较强竞争力。行业内有规范和标准，需严格遵守。政策引导下，要不断推陈出新。制作过程中要注重细节，满足消费者需求。注意食品储存与运输，防止变质。合理控制成本，同时加强卫生管理，确保食品卫生安全。特色餐品在餐饮市场中具有的地位。行业内有一系列规范和标准，需要严格遵守。政策引导下，要注重特色餐品的传承与发展。制作过程中，要确保口感和品质，满足消费者需求。注意食品添加剂的使用，保障消费者健康。成本控制要合理控制人力和物力成本。卫生方面要加强员工的卫生培训和管理。

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