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社区员工餐配送模式,单位员工餐配送的优势是在中国,传统菜肴不需要大量的人力物力投入。而且在中国,很多户都把单位员工餐当作礼品送给亲朋好友。这就使得中国成为了一个非常重视礼品的地方。这一点,在国外是非常成功的。单位员工餐配送行业的特点是,不需要任何投入,也不需要任何人员。单位员工餐配送行为,既可以满足户对于酒水、食品等的需求,又可以保障户的健康。单位员工餐配送的成功运作,不仅使得企业能够获得良好的经济效益和社会效益,也使得企业在激烈市场竞争中处于地位。单位员工餐配送在国外已有成熟运营模式。在国内,由于相关政策限制和市场发展不平衡,企业之间的竞争主要集中在价格竞争上。目前我国单位员工餐配送行业还处于起步阶段。单位员工餐配送的成功运作为行业进一步规范、完善提供了有益借鉴。
单位员工餐配送副食搭配小技巧,蔬菜的搭配。如烧三菇、炒合菜、蘑菇烧腐竹等。荤素搭配。荤素搭配不只是口味的互补,在荤素结构上的互补性则具有更重要的意义。如青菜炒肉丝、鲜笋冬瓜球、土豆炖鸡块等。荤素搭配是重要的原则,也是搭配的关键。色泽搭配。主料与配料的色泽搭配主要有顺色搭配和异色搭配两种。顺色搭配多采用白色,如醋溜三白、茭白炒肉片等。异色搭配差异大,如木耳炒肉片。单位员工餐配送的优点是一、节省时间,减少成本;二、节约了户的支出;三、避免了户对品牌形象的不良影响。单位员工餐配送的缺点是单位员工餐配送不可能像其他快速消费品那样实现全程式服务。单位员工餐配送需要有足够大的容量和足够多样化。单位员工餐配送不仅仅是一个快速的服务项目,还应该具备以下几大优势在保证质量的前提下,能够满足顾需求;能够实现快速反馈。
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