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五星级酒店厨房设备通常包括烤箱、炸炉、煮锅、蒸柜、压面机等，其中烤箱和炸炉是制作油炸类和烘焙类食物的设备，煮锅和蒸柜则可以用来制作汤、菜等食品，而压面机则可以用来制作面条、饺子皮等食品。此外，酒店厨房通常还会配备各种的烹饪工具，例如多功能电饭煲、智能电磁炉等，这些设备可以大大提高酒店的烹饪效率和口感。商用厨房工程，指的是为满足餐饮业和食堂等场所的烹饪需求而设计的工程。一个设计合理的商用厨房工程，可以提高厨房的工作效率，减少后厨面积的使用，提高出餐速度和降低成本。在商用厨房工程中，排烟系统、通风系统、给水系统、供电系统等都是要考虑的因素。一个好的商用厨房设备可以大大提高厨房的工作效率，减少后厨面积的使用，提高出餐速度和降低成本。同时，商用厨房设备的材质也符合食品安全要求，容易清洁、耐用、经济实惠等特点。一个设计合理的商用厨房设备可以使厨房更加整洁美观，提高整个餐厅的档次和品质。