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乙酸在食品工业中被广泛应用。它可以用作食品酸味剂，增加食品的酸度，提升口感，并起到防腐作用。乙酸在农业中有着重要的应用。它可以用作除草剂和杀菌剂，帮助控制农田中的杂草和病原体，提高农作物的产量和质量。乙酸还可以用作金属清洗剂。它可以去除金属表面的氧化物和污垢，提高金属的光亮度和表面质量。乙酸还可以用作某些火焰燃烧试验的燃料。由于其易燃性，乙酸可以在实验室中模拟火灾情况，进行火灾安全性评估。乙酸具有良好的防腐性能。它可以抑制细菌和真菌的生长，广泛应用于食品保鲜、防腐剂和木材保护等领域。乙酸在农业中被广泛使用。它可以用作植物生长调节剂，帮助促进植物的生长、开花和结果。乙酸可以用作清洁剂和除垢剂。由于其良好的溶解性，乙酸可以有效去除表面的污垢和沉积物。