电动小吃车已经是一种非常多见小吃经营方式，因为良好的流动性，使得它可以实现多种经营方式。那么，在电动小吃车的使用上，常见的经营模式有哪些呢?这些经营模式分别有什么样的特点呢?下面小编来为大家介绍一下这个问题。

　　1、流动经营：电动小吃车可在繁华闹市、超市、夜市、学校、景区、车站、码头等密度较大的地方现做现卖，生意肯定火爆。电动小吃车这种方式几乎无须固定资产的投入，免去门面租金和装修费用，无风险可言。合初次创业、资金实力薄弱的投资人群。

　　2、食堂经营：如学校、宾馆、饭店、企业或机关食堂等内部，实践证明此项费用低，销量大且稳定。

　　3、连锁经营：已经具有经营规模，再寻求扩大发展的麻辣烫店，可在同一城市多设几个小吃车经营地点，以利于提高店铺利润和知名度，低成本扩张。

　　4、店中店经营：在店铺内部利用一些显眼的位置，但又不好摆放大体积的设备，安放一台麻辣烫小吃车，既能吸引顾客，还能提高经营利润，一举多得!

　　5、租赁经营：在旅游区，特别是自然景观景区，可对外出租设备，另备些烧烤原料和调料，即收租金，又卖原料，双份赚钱。这种经营有先天条件，就是旅游景区范围内，与旅游公司联手做。

　　6、宣传：可制作一些小的宣传单和点餐卡，主要依靠鲜明的产品个性与口味，稳定的产品特色与品质以及实惠公道的价格作为提高影响力的广告。

　　7、促销：开业期间和节假日，可以推出一些优惠活动，比如买五送一，以吸引新顾客。

　　8、服务：免费提供一次性便携式卫生碗和杯子，适当时段可开展送货上门服务，以口碑和服务来吸引新老顾客。

　　9、品种：每天加工品种定在30—40个为佳，以环保卫生、品种新鲜、风味奇特、良好的保健功能吸引更多的顾客，每10天可轮换一些品种。