威海严把高考食堂卫生关 所有饭菜留样备检
时间:2015-06-08 11:17:16 来源:大众网 点击量:176
6月7日高考首日,威海市食药监局的工作人员正式进驻考点食堂,对餐食从制作到上桌全程严密监管,并督促各餐饮单位做好食品留样工作,确保高考期间食品安全万无一失。
据了解,市食药监局采取考前排查、考中巡查和驻点监督等形式检查高考供餐单位,重点围绕食品采购、储存、加工、消毒、留样等环节的食品安全关键点,全力保障高考期间考生餐饮食品安全。
上午,在威海一中东校区的供餐食堂记者看到,数名工作人员穿戴整齐统一,正有条不紊地准备食物。食堂内较为整洁,没有出现脏乱的情况。据威海一中相关负责人介绍,该校已经严格按照此前市食品药品监管局制定的方案,对从业人员的健康状况、食品采购储存管理以及餐饮具清洗消毒等内容,进行了规范处理,确保学生不仅能吃得好、吃得饱,还能吃得放心。
“高考期间,我们每个考场都将派驻2—3名食品安全监督员,对食堂的方方面面进行监督。”市食药监局工作人员介绍,为保障饭菜的质量、营养,所有饭菜出锅后,都要进行中心温度检测,当中心温度超过70℃时,饭菜才能摆上台面。
“每餐供应的食品成品必须留样,并做好详细记录,每份食品留样不能少于100g,必须在4-10℃的温度下保存48小时,要保证向师生提供合格的食品。”市食药监局工作人员强调,食堂要落实食品留样记录,一旦发生食物中毒事件,便于调查取证,追溯源头。
上一条 ·青海省食品药品监管局发布消费提示 “辣条”虽好吃 食用要谨慎 2015-06-08
下一条 ·2015年6月2日尚村皮毛市场狐狸皮行情分析 2015-06-08
- 原材料 工业品 服装服饰 家居百货 小商品 商务服务 更多分类
-
·庆阳果树专用底肥哪里有卖2025-07-10
·小昆山镇饭堂团膳服务公司2025-07-10
·笋子专用底肥有哪些2025-07-10
·叶榭团膳服务企业2025-07-10
·九亭幼儿园商务套餐配送哪家好2025-07-10
·石湖荡高校商务套餐配送找哪家2025-07-10
·佘山中学集体配送用餐公司电话2025-07-10
同类资讯推荐
热门阅读
大家都在看
- ·2024第25届广东体育博览会暨第21届粤港澳体博会
- ·宁夏石嘴山门式起重机销售公司讲解MG型门式起重机具体应用场景
- ·宁夏银川门式起重机销售公司分享MG型通用门式起重机的特点
- ·测试1
- ·高压中置柜的作用
- ·夏吴忠门式起重机销售公司分享MG型门式起重机的具体尺寸确定方式
- ·扬尘噪声监测系统
- ·云南双螺杆小型试验机
- ·HENGSTLER亨士乐HA62525400H41增量编码器
- ·山东威海欧式起重机厂家分享关于验收欧式起重机时的性能测试
- ·江苏造粒塑料65挤出机
- ·带式混凝土布料机在湖南航务洪辰二标正式投入使用
- ·水流量监测系统
- ·SJ-20单螺杆挤出机
- ·宁夏固原门式起重机厂家分享起重机的参数确定条件